Раменское
Ваш город Раменское?
Резюме № 4196983
Обновлено 1 июля 2010
Превью фото соискателя
Менеджер ресторанаБыла больше месяца назад
30 000 ₽
36 лет (родилась 01 мая 1987), не состоит в браке, детей нет
Раменскоене готова к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 1 месяц

    • Декабрь 2009 – работает сейчас
    • 14 лет и 4 месяца

    Менеджер

    ООО"Гранатус", Москва

    Обязанности:

    Планирование, организация и контроль работы кафе (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда). Расчет потребностей ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-технического обеспечения (анализ потребностей ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения "цена - качество товара"). Организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Управление персоналом (расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т.ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала кафе). Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации, включая внутренние стандарты, инструкции, правила и т.д.; сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации; подготовка статистических отчетов, информационных материалов и т.д.). 7. Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий. Обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей. Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).
    • Февраль 2008 – февраль 2010
    • 2 года и 1 месяц

    Администратор службы приема и размещения

    OOO "Шелковый путь"

    Обязанности:

    Учет движения номерного фонда гостиницы. Бронирование по факсу, mail или интернет. Оформление необходимых документов. (УФМС) Контроль: за своевременной подготовкой номеров к приему граждан, соблюдением проживающими правил пользования гостиницей, своевременности оплаты проживания и предоставляемых услуг, не допуская задолженности. Контроль за паспортным режимом при оформлении граждан. Принятие меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих, и их взаимному уважению. Ведение журнала и книги сдачи дежурства. Информирование проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услуг и принятие заказа на их выполнение. Выполнение распоряжения руководства. Осуществление ночного аудитора
    • Апрель 2007 – октябрь 2007
    • 7 месяцев

    Representative

    Natalie tours

    Обязанности:

    Встреча гостей в аэропорту и сопровождение до отелей Организация документооборота Деловой этикет Учет документов и поручений Контроль за их исполнением Участие в подготовке переговоров Услуги гида
    • Октябрь 2006 – январь 2007
    • 4 месяца

    Администратор

    Отель Шереметьево-2

    Обязанности:

    Управление персоналом (от 20 чел.) Составление банкетных меню Организация технологического процесса Набор и обучение персонала

Обо мне

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Word, XL, R-Keeper, Fidelio Front Office

Дополнительные сведения:

Ответственная, коммуникабельная, целеустремленная, стрессоустойчивая, открыта для обучения. Фитнес, йога, пилатес

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 733 похожих резюме
Обновлено 5 мартаПоследнее место работы (9 мес.)Управляющий по персоналу, бар-менеджерМай 2023 – февраль 2024
Обновлено 29 февраляПоследнее место работы (9 лет и 7 мес.)Приёмщик-кладовщикСентябрь 2014 – работает сейчас
Обновлено 20 февраляПоследнее место работы (3 года и 2 мес.)Заместитель генерального директораЯнварь 2015 – март 2018
Обновлено 5 февраляПоследнее место работы (14 лет и 1 мес.)АдминистраторМарт 2010 – работает сейчас
Обновлено 9 февраля
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (11 лет и 6 мес.)ИнспекторОктябрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 4 февраляПоследнее место работы (15 лет и 6 мес.)Менеджер ресторанаОктябрь 2008 – работает сейчас
Обновлено 23 январяПоследнее место работы (13 лет и 3 мес.)Заместитель директораЯнварь 2011 – работает сейчас
Обновлено 15 январяПоследнее место работы (2 мес.)Restaurant Consultant-AuditorМарт 2017 – май 2017
Обновлено 28 ноября 2023
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 10 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2013 – работает сейчас
Обновлено 8 ноября 2023
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Менеджер ресторанаФевраль 2023 – работает сейчас
Работа в Раменском / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Гостиницы, отели, кемпинги, мотели / Менеджер ресторана