Обязанности:
Физико-химический анализ молока и молочных продуктов (измерение плотности молока на ареометре, определение кислотности методом титрования,
массовой доли жира методом Гербера, массовой доля влаги, сухих веществ, белка методом фармольного титрования и т.д.);
- ведение учета сырья и материалов;
- составлении отчета о движении сырья на производстве;
- составлении первичной документации на отгрузку продукции и ведение контроля за отгрузкой продукции.